AIUTO GALLIA! - Versione stampabile

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RE: AIUTO GALLIA! - ringhio - 01-04-2014

Per quanto riguarda il priming e dovrò calcolarlo posso considerare un ale belga questa birra nel foglio del calcolo degli zuccheri?

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RE: AIUTO GALLIA! - ALLIEVO BIRRAIO - 01-04-2014

Si, ale belga!

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RE: AIUTO GALLIA! - ringhio - 01-04-2014

(01-04-2014, 08:02 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Si, ale belga!

Perfetto, resterò per 5gr/l allora

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RE: AIUTO GALLIA! - ALLIEVO BIRRAIO - 01-04-2014

Anche 5,5!

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AIUTO GALLIA! - Beccaby - 01-04-2014

(01-04-2014, 09:05 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Anche 5,5!

Quoto

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RE: AIUTO GALLIA! - ringhio - 02-04-2014

Quali conseguenze negative avrebbe un travaso prematuro dopo soli 3 giorni?

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RE: AIUTO GALLIA! - ALLIEVO BIRRAIO - 02-04-2014

Il rischio che si blocchi!

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RE: AIUTO GALLIA! - lomandy - 02-04-2014

(31-03-2014, 02:27 )ringhio Ha scritto:  ... aver ottenuto una OG minore di quanto prevista.. 1045 al posto di esser 1059.
...

Azz... Davvero tanta la differenza! Addirittura troppa per essere solo un problema di mescolamento, secondo me! Ma hai messo + acqua o meno fermentabili?

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RE: AIUTO GALLIA! - ringhio - 02-04-2014

(02-04-2014, 09:18 )lomandy Ha scritto:  Azz... Davvero tanta la differenza! Addirittura troppa per essere solo un problema di mescolamento, secondo me! Ma hai messo + acqua o meno fermentabili?

L acqua dovrebbe esser giusta perche ho usato 12 bottiglie da 2 litri.. per quanto riguarda i fermentabili dovrebbero esser giusti anche quelli.. e mi è sempre capitato di ottenerla minore del previsto.. probabilmente sbagliando e misurando OG dopo l inoculo del lievito (quindi bisogna tener presente il tempo di raffreddamento del mosto) quello che ha densità maggiore si deposita sul fondo e ottengo una densita che molto probabilmente non è quella reale.

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RE: AIUTO GALLIA! - ALLIEVO BIRRAIO - 02-04-2014

24 litri totali compresi i fermentabili e malto! Hai messo 24 litri d'acqua+ il resto!

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