Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - Versione stampabile

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RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - ALLIEVO BIRRAIO - 10-11-2013

Mettendo estratto hai dato pieno corpo alla birra! La tua densità finale dovrebbe essere 1014! 1010 è data da solo zucchero!

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RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - Vincenzino - 15-11-2013

allora, ho imbottigliato il 16/10
oggi 15/11 stappo una bottiglia , ( l'ultima bottiglia in ordine di imbottigliamento , e riempita solamente a metà)

risultato:
- 0 schiuma
- no frizzante
- non puzza
- poco sapore ( ma non malvagio)
- molto scura ( doveva essere ambrata )

cosa ne pensate? normale? il fatto che sia mezza bottiglia cambia qualcosa? sono un po demoralizzato , ho atteso tanto questo momento per rendermi conto che ho toppato!

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RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - ALLIEVO BIRRAIO - 15-11-2013

Priming?

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RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - Vincenzino - 15-11-2013

(15-11-2013, 10:38 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Priming?

60 g sciolti in 200cc di acqua e inseriti nel fermentatore, mescolando ogni 2 bottiglie...

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RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - ALLIEVO BIRRAIO - 15-11-2013

Dovresti aprire un'altra bottiglia, nei prossimi giorni per capire meglio!

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RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - Vincenzino - 16-11-2013

lo credo anche io... perchè comunque la mezza bottiglia ha fatto un " bel" botto quando l'ho stappata, come quando apri il prosecco! quindi secondo me la co2 non è andata nella birra perchè doveva colmare il vuoto nella bottiglia ( la mezza parte vuota)

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RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - ALLIEVO BIRRAIO - 16-11-2013

Una domanda! Ma dopo che hai imbottigliato, dove le hai messe? A che temperatura?

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RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - Vincenzino - 16-11-2013

1 settimana a 20 gradi e poi in garage a 18 sempre al buio

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R: RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - parma45 - 16-11-2013

(16-11-2013, 04:13 )Vincenzino Ha scritto:  1 settimana a 20 gradi e poi in garage a 18 sempre al buio

Naaa troppo alto 18°

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RE: Finalmente la prima Birra! se così potrò chiamarla! - Vincenzino - 16-11-2013

Perché troppo alto? comunque prima di bella la metto al fresco per un Po... Cosa comporta tenere la birra a 18? Non ho na cantina... E li tengo tutto... Comprese birre da negozi e vino.... Metti che sia anche 16 gradi

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