Seconda cotta - Versione stampabile
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RE: Seconda cotta - Geo - 14-05-2013
Domenica sera ho imbottigliato con priming da 5 g/l (zucchero bianco). La densità era stabile già a diversi giorni, ma ho preferito in totale avere 14 giorni di fermentazione. Devo dire che con due travasi la birra è molto più limpida (per quanto limpida può essere la gran cru con l'estratto wheat in aggiunta). Comunque sono fiducioso, visto l'assaggio all'imbottigliamento!!!
RE: Seconda cotta - ALLIEVO BIRRAIO - 14-05-2013
Se ogni cosa si fa alla perfezione, la qualità verrà ripagata!