Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - Versione stampabile

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - alexander_douglas - 09-04-2013

speriamo bene

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - paoperry - 09-04-2013

Il problema si sarebbe posto nel caso in cui avessi fatto una weiss con 10 gr/l...

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - alexander_douglas - 09-04-2013

nella weizen qo gr/l ci stanno bene

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - ftenuta - 13-04-2013

oggi sono 5 giorni che sta completando la fermentazione in casa a 20°, lunedì trasferisco in cantina,

non ho capito bene questa settimana di rifermentazione/carbonazione sia preferibile magari allungarla oppure se 7 giorni sono canonici.

grazie come sempre

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - ALLIEVO BIRRAIO - 14-04-2013

Perchè in cantina? E rifermentazione? Intendi dopo il primo travaso?

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - ftenuta - 14-04-2013

no scusa, volevo dire che sono già in bottiglia da 5 giorni alla stessa temp in cui erano nel fermentatore, a 7 giorni le porto in cantina a maturare

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - alexander_douglas - 14-04-2013

Fai anche 10 giorni a 20 gradi e poi cantina

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - ftenuta - 14-04-2013

Grazie alex come sempre, eta per capire appunto se e' meglio piu' o meno tempo a 20°

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - alexander_douglas - 14-04-2013

sono 200 euro per la consulenza

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RE: Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt - ALLIEVO BIRRAIO - 14-04-2013

Con iva o senza?

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