Porter robusta - Versione stampabile
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RE: Porter robusta - lorevia - 14-10-2013
Caffè illy?
Lorenz
RE: Porter robusta - PRESIDENTE - 14-10-2013
(14-10-2013, 08:54 )Lollo Ha scritto: Prima! Ma ho vista la scorsa volta che avendo versato circa 750 ml di caffè la densita non cambiava quasi per nulla.ok, volevo sapere se influiva sulla densità, quindi no!
Lollo
RE: Porter robusta - Lollo - 14-10-2013
(14-10-2013, 08:55 )lorevia Ha scritto: Caffè illy?
Lorenz
Che profumo e che schiuma!
Lollo
RE: Porter robusta - Lollo - 26-10-2013
Aggiornamento: og a 1020, lievito 1028 sembrerebbe inchiodato. Lo steeping porta i suoi frutti, si fermasse qui la birra neanche mi dispiacerebbe.
Al naso si sente molto il tostato, un po' di cioccolato e del fruttato lontano lontano dato dal lievito. In bocca è perfetta tutto quello che vorrei sentire da una porter scendesse un altri due tre punti sarebbe perfetta. Colore in linea con un porter, marrone scurissimo tendente al nero. Pienamente soddisfatto.
Per riattivare un po' il lievito gli ho dato una bella mescolata, con il 1028 di solito funziona.
Lollo
RE: Porter robusta - Lollo - 22-11-2013
Imbottigliata ieri a 1018...speravo scendesse di più.
LA birra è buona, ora riposa
Lollo