Muntons hand crafted midas touch - Versione stampabile
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RE: Muntons hand crafted midas touch - vittoriopaino - 15-10-2015
(15-10-2015, 09:55 )vrantist Ha scritto: Direi che va benissimo. Cerca di tenere la temperatura al max a 20 gradi, se puoi.Purtroppo non sono riuscuto ancora a terminare l'allestimento della camera di fermentazione. Meno di 22 gradi non riesco (anche se la T ambiente è 18). Quello che mi preoccupava era il fatto che, non avendo mai sostituito il lievito del kit, non avevo mai visto tale attività nel gorgogliatore.
RE: Muntons hand crafted midas touch - vittoriopaino - 17-10-2015
Grosso dilemma. Ho terminato la conversione del frigo e, visto il calo termico di questi giorni, avevo intenzione di spostare il fermentatore al suo interno. Il problema è che il gorgogliatore è troppo alto e dovrei sostituirlo con un tubo immerso in una bottiglia. Secondo voi posso farlo o è meglio aspettare il travaso che farò martedì? (Ora il termometro a cristalli segna circa 18 gradi)
RE: Muntons hand crafted midas touch - ALLIEVO BIRRAIO - 17-10-2015
Aspetta il travaso, adesso metti una coperta intorno al fermentatore, così il caldo all'interno non si disperde.
RE: Muntons hand crafted midas touch - vittoriopaino - 17-10-2015
Ok. È sottocoperta[FACE WITH TEARS OF JOY][FACE WITH TEARS OF JOY]
RE: Muntons hand crafted midas touch - vittoriopaino - 18-10-2015
A seguito sfuriata consorte (le avevo requisito la trapunta da divano),soni riuscito a ricavare il giusto spazio per inserire il fermentatore completo di gorgogliatore. Ora lo ho spostato all'interno del frigo e l'stc sta facendo il suo lavoro!!![VICTORY HAND][VICTORY HAND]
RE: Muntons hand crafted midas touch - ALLIEVO BIRRAIO - 18-10-2015
Ottimo!
RE: Muntons hand crafted midas touch - vittoriopaino - 12-11-2015
Alcuni dati di questa birra:
Temp ferm 20^
OG 1050
FG 1012
Imbottigliata il 27/11/2015
Priming 6,5g/l
Ieri ho stappato una bottigliacda 33: ottima carbonazione,ma soprattutto,grazie ai vostri consigli in merito al pitching rate, nessun sentore strano di lievito. Inoltre, il l'oxybrew rispetto al metabisolfito è veramente manna per l'olfatto[WHITE SMILING FACE]
RE: Muntons hand crafted midas touch - vittoriopaino - 12-11-2015
(12-11-2015, 09:10 )vittoriopaino Ha scritto: Alcuni dati di questa birra:Chiaramente ho cannato la data di imbottigliamento.
Temp ferm 20^
OG 1050
FG 1012
Imbottigliata il 27/11/2015
Priming 6,5g/l
Ieri ho stappato una bottigliacda 33: ottima carbonazione,ma soprattutto,grazie ai vostri consigli in merito al pitching rate, nessun sentore strano di lievito. Inoltre, il l'oxybrew rispetto al metabisolfito è veramente manna per l'olfatto[WHITE SMILING FACE]
27/10/2015.[FACE WITH TEARS OF JOY][FACE WITH TEARS OF JOY][FACE WITH TEARS OF JOY][FACE WITH TEARS OF JOY]
RE: Muntons hand crafted midas touch - vittoriopaino - 24-12-2015
secondo voi quanto è il tempo minimo di maturazione per questa birra? una settimana fa l'ho assaggiata e si sentiva ancora un certo gusto olivastro...
RE: Muntons hand crafted midas touch - ALLIEVO BIRRAIO - 24-12-2015
Dagli tempo ancora un mesetto!