nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - Versione stampabile

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - ALLIEVO BIRRAIO - 17-01-2015

Anche una settimana!

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - Peppebrew76 - 17-01-2015

grazie

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - Peppebrew76 - 18-01-2015

Imbottigliata oggi. Priming verso il max (in base allo stile).Profumatissima.
Ora parte la lunga attesa di un mese. . . .

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - Peppebrew76 - 17-02-2015

Appena assaggiato dopo il canonico mese.
Schiuma, a differenza della Real, quasi inesistente.
Profumi: sentori di caffè ben tostato con un pò di liquirizia.
Sapori al palato: mah, scialba, direi quasi allungata con acqua. Pochissimo corpo
Ripeto i profumi ci sono e sono ben presenti ma il sapore al palato è molto delicato. Tenendo conto che è una birra dal colore molto carico, pensavo di avere un prodotto molto corposo.

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - Peppebrew76 - 17-02-2015

Potrebbe essere che dovevo assaggiarla almeno due mesi dopo l'imbottigliamento? Ho letto un po di recensioni su questo kit e tutti ne sono entusiasti. Che dire . . .

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - ALLIEVO BIRRAIO - 17-02-2015

Io per avere una valutazione, almeno 2/3 mesi!

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - Peppebrew76 - 17-02-2015

Grazie Allievo. Domanda: come mai la mia Real in un mese era pronta e questa mild deve attendere anche 3 mesi? Pensavo che la maturazione variasse solo in base al grado alcolico.

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - Peppebrew76 - 18-02-2015

Ulteriore domanda: come mai il cappello di schiuma è piccolo, quasi inesistente? Stile birra o errore?

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - ALLIEVO BIRRAIO - 18-02-2015

Io per i kit ho sempre preferito dargli un minimo di tre mesi di maturazione!
Per la schiuma dipende da tanti fattori, tipo il bicchiere, tipo gli ingredienti, tipo la maturazione!

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RE: nuova cotta: BREWMAKER PREMIUM MILD - Peppebrew76 - 18-02-2015

ok, seguirò il tuo consiglio. Farò passare un altro mese e la riprovo. Altrimenti 3 mesi in totale prima di "attaccarla" . . . .

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