Oxi, detergente e metabisolfito... - Versione stampabile
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RE: Oxi, detergente e metabisolfito... - pepperepe - 08-07-2014
A quanto pare l'azione dell'oxi dura effettivamente poco. Il metabisolfito sembra che resiste di più, anche se è meno efficace dell'oxi. Qualcuno lascia nel fermentatore acqua e metabisolfito per lasciarlo sanificato e sembra funzioni.