Scambiatore a Piastre - Versione stampabile

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RE: Scambiatore a Piastre - FabrizioVA - 19-05-2014

(18-05-2014, 08:57 )Miciospecial Ha scritto:  Bhe, se come dice il buon Lorevia metto la piastra in una bacinella di ghiaccio e la cosa basta per abbatte bene anche con temperature di rete più alte, ho svoltato! Io avevo pensato a qualcosa di più macchinoso, tipo mettere la serpentina in un secchio pieno di ghiaccio e preraffreddo l'acqua di rete prima di farla entrare nello scambiatore...

questa mi pare una soluzione migliore, qualsiasi scambiatore ha una resa proporzionale anche alla differenza di temp. dei fluidi quindi quando il mosto arriva ad una temp. vicina a quella dell'acqua di rete non c'è più efficienza salvo appunto che raffreddi quest'ultima.... con un altro scambiatore

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RE: Scambiatore a Piastre - Lollo - 19-05-2014

Al di là di tutto, con uno scambiatore a 20 piastre ho tranquillamente freddato 23/26 litri di mosto in 15"/20" senza altro.
Vivo a Roma, non è che abbia acqua gelida di fonte.
Ovvio in pieno inverno andava come una bomba atomica

Lollo

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RE: Scambiatore a Piastre - Miciospecial - 19-05-2014

Hai ragione Lollo, in effetti se funziona bene già di suo è inutile complicarsi la vita ulteriormente. comunque il 40 piastre mi è arrivato un mattone da 2300gr !!!

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RE: Scambiatore a Piastre - FabrizioVA - 19-05-2014

(19-05-2014, 11:20 )Lollo Ha scritto:  Al di là di tutto, con uno scambiatore a 20 piastre ho tranquillamente freddato 23/26 litri di mosto in 15"/20" senza altro.
Vivo a Roma, non è che abbia acqua gelida di fonte.
Ovvio in pieno inverno andava come una bomba atomica

Lollo

Scusa, magari l'hai detto ma non ho letto tutto indietro, un singolo passaggio o ricircolando ? Quindi abbatte 80 gradi in 20 sec. se ho capito bene, 4 gradi al sec. o anche piu' ? Sapete che ci sia una velocita' minima di discesa come "limite di rischio ?"
Grazie

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RE: Scambiatore a Piastre - Nanduzzu - 19-05-2014

(19-05-2014, 01:50 )FabrizioVA Ha scritto:  Scusa, magari l'hai detto ma non ho letto tutto indietro, un singolo passaggio o ricircolando ? Quindi abbatte 80 gradi in 20 sec. se ho capito bene, 4 gradi al sec. o anche piu' ? Sapete che ci sia una velocita' minima di discesa come "limite di rischio ?"
Grazie

forse lollo ha sbagliato a scrivere... intendeva dire 15/20 minuti

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RE: Scambiatore a Piastre - Lollo - 19-05-2014

(19-05-2014, 01:55 )Nanduzzu Ha scritto:  forse lollo ha sbagliato a scrivere... intendeva dire 15/20 minuti

Grande Nandù come stai? si ovvio freddavo in 15 20 minuti!

Lollo

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RE: Scambiatore a Piastre - Miciospecial - 19-05-2014

Argh argh... Ecco lo scambiatore in acciaio a 40 piastre

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RE: Scambiatore a Piastre - Lo Zingaro - 19-05-2014

Ragazzi ma volendo si puó usare sia per l´acqua di rete sia per il mosto anche senza pompa?

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RE: Scambiatore a Piastre - Nanduzzu - 19-05-2014

(19-05-2014, 03:25 )Lollo Ha scritto:  Grande Nandù come stai? si ovvio freddavo in 15 20 minuti!

Lollo

bene Lollo grazie... :-)

(19-05-2014, 04:15 )Lo Zingaro Ha scritto:  Ragazzi ma volendo si puó usare sia per l´acqua di rete sia per il mosto anche senza pompa?

si puoi usarlo anche senza pompa...

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RE: Scambiatore a Piastre - lorevia - 19-05-2014

Non serve la pompa per far circolare l'acqua. Uso la pompa solo per fare i lavaggi.

Lorenz

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