Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - Versione stampabile
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R: RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 26-02-2014
(26-02-2014, 09:41 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Perché la fase principale è passata, ma fermenta lo stesso! All'inizio la temperatura sale due /tre grandi per questo motivo, poi scende temperatura ambiente!
Bene, mi ero preoccupato che non gorgogliava più e la temperatura era scesa... Ottimo adesso aspetto sabato per il travaso del settimo giorno!! :-) :-) Thank you!!
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 27-02-2014
Ho letto su altre discussioni che dopo aver fatto il primo travaso si può Imbottigliare subito.. Posso farlo anche con la Yorkshire bitter che sto facendo?
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 27-02-2014
Per imbottigliare devi essere sicuro che la densità sia arrivata e che sia costante nell'arco di 48 ore!
R: RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 27-02-2014
(27-02-2014, 08:36 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Per imbottigliare devi essere sicuro che la densità sia arrivata e che sia costante nell'arco di 48 ore!
Ooook grazie! Quindi faccio riferimento al valore del foglio Excel che ho preparato e controllo il valore dopo il primo travaso, ma dopo quanto devo controllare? Devo misurare anche prima del travaso?
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 27-02-2014
La tua misurazione la fai a 3/4 giorni dopo il primo travaso, una seconda dopo 48 ore per vedere se rimane costante!
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 27-02-2014
(27-02-2014, 09:34 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: La tua misurazione la fai a 3/4 giorni dopo il primo travaso, una seconda dopo 48 ore per vedere se rimane costante!
credevo di fare prima :-) invece mi sono sbagliato ahimé !
quindi sabato primo travaso, poi tra martedì e mercoledì faccio la prima misurazione e giovedì/venerdì la seconda e se rimane costante procedo con l'imbottigliamento !
adesso mi è chiaro, ti ringrazio infinitamente!!
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 27-02-2014
Dopo il primo travaso, puoi anche aspettare 6/7 giorni, anche se è arrivata alla FG, per imbottigliare sabato o domenica per comodità!
R: RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 28-02-2014
(27-02-2014, 09:55 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Dopo il primo travaso, puoi anche aspettare 6/7 giorni, anche se è arrivata alla FG, per imbottigliare sabato o domenica per comodità!
Mi sa che farò proprio così, se non riesco a Imbottigliare durante la settimana lo farò nel weekend.. :-)
Piccola parentesi : sabato travaso questa poi pulisco e sanifico il fermentatore e poi comincio con un altra, la muntons premium mild :-)
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 28-02-2014
Il secondo fermentatore, ti serve per fare il secondo travaso, prima d'imbottigliare! Se lo occupi, non puoi!
R: RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 28-02-2014
(28-02-2014, 09:40 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Il secondo fermentatore, ti serve per fare il secondo travaso, prima d'imbottigliare! Se lo occupi, non puoi!
Ma allora ho capito male io.. :-(
Domani farò il travaso, il primo, per togliere i sedimenti.. Quindi poi puliró il fermentatore utilizzato fino ad ora, per averlo pronto x la prossima birra..
Perché devo tenerlo pure il secondo travaso? È indispensabile per questa birra? Speravo di poter fare domani la seconda cotta e risparmiare una settimana :-) altrimenti la farò a metà di settimana :-) chiedo consiglio a te perché sono ancora inesperto :-(