Brewferm Gallia OG più alta del previsto - Versione stampabile
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RE: Brewferm Gallia OG più alta del previsto - christiantilt - 03-10-2013
(02-10-2013, 11:46 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Ma il gorgogliatore non è un strumento idoneo, per capire se ha iniziato o finito di fermentare!
però, in teoria, durante la fermentazione si produce anidride carbonica e se il fermentatore è chiuso ermeticamente, l'unica via d'uscita è il gorgogliatore.
quello che non mi spiego è il motivo per cui il primo giorno il lievito ha bollito energicamente per poi assopirsi del tutto fino al momento del travaso. forse una (minima) ossigenazione del mosto ha risvegliato il lievito.
RE: Brewferm Gallia OG più alta del previsto - toscanos - 03-10-2013
forse non era chiuso ermeticamente.
RE: Brewferm Gallia OG più alta del previsto - christiantilt - 08-10-2013
Stamattina la densità era 1016, prevists dovrebbe essere 1012/1010 e in teoria domani scadono i 14 giorni e dovrei imbottigliare..
RE: Brewferm Gallia OG più alta del previsto - ALLIEVO BIRRAIO - 08-10-2013
Aspetta qualche giorno!
Brewferm Gallia OG più alta del previsto - toscanos - 08-10-2013
Aspetta qualche giorno
RE: Brewferm Gallia OG più alta del previsto - christiantilt - 08-10-2013
Ok, non c'è il rischio che lasciando il mosto nel fermentatore più di una settimana, poi la birra sappia sappia troppo di lievito?
RE: Brewferm Gallia OG più alta del previsto - ALLIEVO BIRRAIO - 08-10-2013
Se hai fatto travasi, no!
RE: Brewferm Gallia OG più alta del previsto - christiantilt - 08-10-2013
Ne fatto uno dopo 7 giorni
RE: Brewferm Gallia OG più alta del previsto - ALLIEVO BIRRAIO - 08-10-2013
Con un travaso, stai tranquillo! Rimisura fra 3/4 giorni!
RE: Brewferm Gallia OG più alta del previsto - christiantilt - 08-10-2013
Ok grazie