IPA infetta? - Versione stampabile
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RE: IPA infetta? - simo18sd - 10-06-2013
(09-06-2013, 11:14 )armama Ha scritto: boh, due tre volte in tutto
ma il problema a detta di chi ha ricevuto le bottiglie è standard
e mi fa paura il fatto che aumenta
Mescolare un paio di volte su 20 litri significa che hai mescolato ogni 7 litri (ogni 14 bottiglie da 50cl)...dovevi mescolare ogni 3, anche questo può essere un problema!!!
RE: IPA infetta? - alexander_douglas - 10-06-2013
Già....alcune bottiglie potrebbero aver ricevuto eccessivo zucchero e crearti quel problema....se ne troverai alcuna invece eccessivamente piatta saprai che il motivo è stato quello
RE: IPA infetta? - armama - 10-06-2013
ne ho appena stappata una
gasatissima e fa schiuma all'apertura
provata appena stappata pizzicava sulla lingua causa frizzantezza, dopo poco ha preso un gusto birresco
se per berla la stappo e poi la verso dopo 2 minuti?
RE: IPA infetta? - ALLIEVO BIRRAIO - 10-06-2013
Quando la bevi, aprila 30 minuti prima! Pensa se facevi una weisse o una pils, tutta schiuma!
RE: IPA infetta? - armama - 10-06-2013
si infatti, la weizen on 10 gr / l come si fa a versarla?
RE: IPA infetta? - ALLIEVO BIRRAIO - 10-06-2013
Versandola piano piano piano ......Io l'ho fatta, ed è eccessiva per me! Poi sono gusti!
RE: IPA infetta? - alexander_douglas - 10-06-2013
la weizen infatti se non servita nel giusto bicchiere è un inferno da versare o peggio ancora da spillare...
RE: IPA infetta? - armama - 14-06-2013
ma se misuro la densità e trovo un valore molto basso (tipo 1005) vol dire che è infetta?
RE: IPA infetta? - paoperry - 14-06-2013
No, vuol dire che quando hai imbottigliato l'attività di fermentazione non era conclusa. Inoltre vorrebbe dire che rischi seriamente che le bottiglie esplodano. Bevi in fretta.
RE: IPA infetta? - alexander_douglas - 14-06-2013
beh ha detto che la FG ottenuta è più bassa del previsto, non più alta....quindi sicuramente il rischio non è che esplodono per troppi fermentabili residui
