Battesimo Homebrewing - Versione stampabile
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RE: Battesimo Homebrewing - alexander_douglas - 27-04-2013
in realtà post travaso non dovrebbe essere tanto torbida e con sentori di lieviti marcati....ma aspettiamo
RE: Battesimo Homebrewing - mr.mustard - 27-04-2013
oh oh... ma allora siamo a rischio? da cosa può dipendere il sentore di lievito?
RE: Battesimo Homebrewing - ALLIEVO BIRRAIO - 27-04-2013
Dagli tempo! Dopo un altro travaso e con la sua maturazione non sentirai più niente! Quando hai fatto il primo travaso, hai mosso un pò il lievito sul fondo, che sarà rifinito nel secondo fermentatore!
RE: Battesimo Homebrewing - mr.mustard - 27-04-2013
speriamo! Abbiamo avuto un momento di profonda tristezza :-)
RE: Battesimo Homebrewing - ALLIEVO BIRRAIO - 27-04-2013
E' normalissimo! Vai tranquillo! Con il passare del tempo imparerai tante cose!
RE: Battesimo Homebrewing - alexander_douglas - 27-04-2013
si potresti esserti portato un po di fondo di fermentazione....nulla di grave. magari quando ritravasi se c'è posa facci attenzione
RE: Battesimo Homebrewing - Xandre - 27-04-2013
Io sono abbastanza fiducioso riguardo il risultato finale.. La densità prima del travaso era poche tacchette sotto il 1010 quindi tra una settimana dovrebbe essere (credo) in piena fascia gialla.
Forse durante il travaso abbiamo sbagliato ad inclinare il fermentatore quando il livello e sceso sotto il rubinetto.
Ovviamente non abbiamo fatto scendere tutta tutta la birra, ci siamo fermati appena abbiamo visto il fondo "lievitoso" però qualcosa potrebbe essere passato..
RE: Battesimo Homebrewing - alexander_douglas - 27-04-2013
comunque non la misurare la densità prima del travaso....lo facevo pure io prima nella smania di tenere tutto sotto controllo ma non serve a nulla se non sprecare buon nettare
RE: Battesimo Homebrewing - Xandre - 27-04-2013
Ahah ok, niente misurazione al primo travaso
Comunque per la prossima abbiamo già deciso di utilizzare anche l estratto di malto e il lievito wyeast..
Mi incuriosisce molto anche il dry hopping!
Battesimo Homebrewing - toscanos - 27-04-2013
(27-04-2013, 07:14 )Xandre Ha scritto: Ahah ok, niente misurazione al primo travaso
Comunque per la prossima abbiamo già deciso di utilizzare anche l estratto di malto e il lievito wyeast..
Mi incuriosisce molto anche il dry hopping!
ascolta Alex