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irish velvet stout - Versione stampabile

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RE: irish velvet stout - FJF - 04-06-2013

grazie ! eh ma dal foglio di calcolo si perde 0.2% di alcol per ogni punto...per quello spero attenui per bene, anche perchè una stout dolce...mmmmmh ! di cibo ne ha a sufficienza, speriamo abbia tanta fame ! Smile

RE: irish velvet stout - ALLIEVO BIRRAIO - 04-06-2013

Vai tranquillo! Solo con il provare hai certezze!

RE: irish velvet stout - FJF - 06-06-2013

Anticipando subito che so che il gorgogliamento non è affidabile, ma la nostra birra ha gorgogliato per solo 2 giorni...non è troppo poco ?

Tra qualche giorno faremo il travaso e aspetteremo per misurare la densità...io spero scenda per bene, non voglio una stout zuccherosa ! Sad

RE: irish velvet stout - FJF - 07-06-2013

E' tornato Alex e si vede... ! bentornato ! Big Grin Lumi su questa brevissima fase turbolenta ? grazie !

RE: irish velvet stout - alexander_douglas - 07-06-2013

Ma grazie Big Grin comunque riguardo ai tuoi due quesiti direi che con i fermentabili che hai messo effettivamente 1049 è la OG ottimale ma vero anche che qualche punto di scarto ci può essere....quanto al discorso del gorgogliamento breve come ben sai è molto poco indicativo e quello che fa fede è altro Smile

RE: irish velvet stout - FJF - 07-06-2013

ottimo, mi hai rasserenato ! Big Grin Se la apro oggi ti dedico la foglie d'erba haraban ! Smile

RE: irish velvet stout - alexander_douglas - 07-06-2013

Big Grin Big Grin Big Grin io peccato che non posso aprire le lambic che ho riportato....le devo far maturare religiosamente per qualche anno Smile

RE: irish velvet stout - FJF - 07-06-2013

Ma non sei andato in aereo quindi ? o hai messo tutto in stiva?

RE: irish velvet stout - alexander_douglas - 07-06-2013

ficcate in stiva....le fanno con il vetro che si usa per le bottiglie da champagne, le puoi schiaffare tranquillamente in valigia Big Grin