Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - Versione stampabile

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RE: Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - toscanos - 18-01-2013

(18-01-2013, 10:15 )cipro Ha scritto:  va bene
ma posso fare come ho scritto, ovvero prelevare il campione di birra "infilando" direttamente il bicchiere del densimetro nel bidone?

te lo sconsiglio, rischi infezione.

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RE: Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - cipro - 19-01-2013

(18-01-2013, 11:17 )toscanos Ha scritto:  te lo sconsiglio, rischi infezione.

Anche se sanitizzato?

Se comunque è meglio di no, conviene allora che ritravasi nel bidone con rubinetto?

E se ritravaso, quando allora dovrei misurare la densità?

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Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - toscanos - 19-01-2013

(19-01-2013, 12:01 )cipro Ha scritto:  Anche se sanitizzato?

Se comunque è meglio di no, conviene allora che ritravasi nel bidone con rubinetto?

E se ritravaso, quando allora dovrei misurare la densità?

ti conviene travasare nel fermentatore con rubinetto, la densità va misurata dopo 5 giorni del primo travaso.

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RE: Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - cipro - 20-01-2013

(19-01-2013, 12:32 )toscanos Ha scritto:  ti conviene travasare nel fermentatore con rubinetto, la densità va misurata dopo 5 giorni del primo travaso.

ok, grazie

così facendo ne consegue anche il II travaso, che dovrebbe ancor più rendere la birra limpida, limitandone il gusto di lieviti, dico bene?
la densità la posso misurare subito dopo aver ritravasato, o devo aspettare un po' che i sedimenti vadano a fondo?

infine, giusto per capire, il rischio d'infezione immergendo direttamente il bicchiere del densimetro da cosa deriverebbe? mano e/o aria?

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RE: Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - LemmyCaution - 20-01-2013

Mano e bicchiere. L'aria e' pericolosa se ci sono infilati batteri, per cui bisogna tenere aperto il fermentatore meno possibile

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RE: Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - beelster - 20-01-2013

Non metter nulla a contatto col mosto!!!

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Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - toscanos - 20-01-2013

(20-01-2013, 09:11 )cipro Ha scritto:  ok, grazie

così facendo ne consegue anche il II travaso, che dovrebbe ancor più rendere la birra limpida, limitandone il gusto di lieviti, dico bene?
la densità la posso misurare subito dopo aver ritravasato, o devo aspettare un po' che i sedimenti vadano a fondo?

infine, giusto per capire, il rischio d'infezione immergendo direttamente il bicchiere del densimetro da cosa deriverebbe? mano e/o aria?

mano e bicchiere. La densità la misuri dopo 5 giorni che ai travasato.

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RE: Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - cipro - 21-01-2013

(20-01-2013, 09:15 )LemmyCaution Ha scritto:  Mano e bicchiere. L'aria e' pericolosa se ci sono infilati batteri, per cui bisogna tenere aperto il fermentatore meno possibile

(20-01-2013, 10:05 )beelster Ha scritto:  Non metter nulla a contatto col mosto!!!

(20-01-2013, 10:19 )toscanos Ha scritto:  mano e bicchiere. La densità la misuri dopo 5 giorni che ai travasato.

grazie a tutti

chissà se i minuti in cui il bidone è stato senza coperchio, durante la prima operazione di travaso, hanno prestato il fianco ad un contagio batterico

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RE: Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - LemmyCaution - 21-01-2013

(21-01-2013, 09:35 )cipro Ha scritto:  grazie a tutti

chissà se i minuti in cui il bidone è stato senza coperchio, durante la prima operazione di travaso, hanno prestato il fianco ad un contagio batterico

Io starei sereno se non l'hai aperto in spiaggia in mezzo al vento

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RE: Brewferm Grand Cru e Fg 1030 - cipro - 21-01-2013

(21-01-2013, 10:01 )LemmyCaution Ha scritto:  Io starei sereno se non l'hai aperto in spiaggia in mezzo al vento

in casa a porte chiuse... speriamo bene!

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