COOPERS STOUT - Versione stampabile

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RE: COOPERS STOUT - ringhio - 21-05-2014

Non so che quantitativo di calcio abbiano avuto le acque utilizzate fin ora, controllerò!

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RE: COOPERS STOUT - Beccaby - 21-05-2014

Non p fondamentale, l'unica cosa che non sia una minerale povera di calcio, come le acque leggere che anno tanto di moda adesso.
Ti ripeto secondo me con l'acqua di rubinetto bollita e fatta riposare una notte è il meglio che puoi avere

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RE: COOPERS STOUT - ringhio - 22-05-2014

Oggi scorrendo per gli scaffali del supermercato ho "scoperto"un nuovo fermentabile:
Non credo sia zucchero candito anche se all aspetto è simile. la confezione lo definisce zucchero speciale a scaglie dorate, leggendo meglio lo descrive come ideale per i tè scuri a altri infusi. Di sicuro non mi aspettavo ci fosse scritto fantastico per sostituire lo zucchero bianco anche se la lampadina mi si è accesa e per qualche momento l ho pensato fatto sta che incoriosito ne ho acquistate 2 confezioni da 500g. è zucchero al 95%
Qualcuno sa di cosa parlo? Lo avete mai utilizzato?

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RE: COOPERS STOUT - Beccaby - 22-05-2014

E' candito

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RE: COOPERS STOUT - ringhio - 22-05-2014

a dir la verità è zuchero al 99% avevo sbagliato a scrivere.. comunque sinceramente è quello che ho pensato anche io! ma la responsabile del reparto alla domanda avete lo zucchero candito mi ha risposto di no! -.- anche a vedere Quello venduto da mr malt è simile in efffetti se non che il mio è a scaglie leggermente piu piccole e con alcune scaglie dorate ad altre brune!

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RE: COOPERS STOUT - Beccaby - 22-05-2014

E' candito! Al meno che sia quello cristallizzato non ci avevo pensato!

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RE: COOPERS STOUT - ringhio - 22-05-2014

in un angolino in basso cè scritto cristalli di zucchero candito adesso che ci guardo meglio!

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RE: COOPERS STOUT - Beccaby - 22-05-2014

Allora si è candito! Cristalli perchè sono i pezzi rotti dei blocchi più grandi uno "scarto" della grande produzione ma che ha noi non c'è le frega niente. Sarà un po meno concentrato e stop

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RE: COOPERS STOUT - ringhio - 23-05-2014

ah ok..sara meno concentrato ma allo stesso tempo piu facile da sciogliere credo.. nel foglio per il calcolo degli zuccheri lo considero come cosa?

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RE: COOPERS STOUT - Beccaby - 23-05-2014

Caramellato

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