Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale
Miele e cannella... - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Ingredienti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=36)
+---- Forum: Spezie e additivi (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=40)
+---- Discussione: Miele e cannella... (/showthread.php?tid=8238)

Pagine: 1 2 3


RE: Miele e cannella... - l.tester - 02-03-2014

io ho fatto una 4 cereali con miele d'acacia, cannella, chiodi di garofano e coriandolo. è una birra beverina , ho avuto molti complimenti da chi ha assaggiata questa biirra.


RE: Miele e cannella... - alexander_douglas - 02-03-2014

le special grain sono insieme agli invecchiamenti in botti pregiate e agli esperimenti birra-vino il futuro della birra artigianale italiana. abbiamo la possibilità di creare degli stili birrai italiani in quella direzione, come d'altronde abbiamo già fatto con la birra alle castagne


RE: Miele e cannella... - lord_famine - 05-04-2014

(27-02-2014, 09:45 )toscanos Ha scritto:  La cercherò, datemi un po di tempo che ho da poco inizializzato il mio mac dopo 6 anni per sfizio. Il tempo che mi carico tutti i file e applicazioni ve la do.
Comunque ricordatemelo.
Posso ricordartelo? Tongue
Sono molto interessato al quantitativo di cannella che hai usato....trovo molti dosaggio e parecchio discordanti tra loro
grazie


Miele e cannella... - toscanos - 06-04-2014

vero, mi ero dimenticato, cerco di trovare 5 minuti liberi e vi do tutto


RE: Miele e cannella... - toscanos - 06-04-2014

Allora 12 g ultimi 10 minuti di bollitura.


RE: Miele e cannella... - theguardian - 06-04-2014

Hai messo le stecche? O la polverina? Io avevo letto in una tabella che era giusto 15 grammi per 30 minuti... c'è una bella differenza (e mi fido più di te che della tabella, Toscanos!)...

A.


RE: Miele e cannella... - toscanos - 06-04-2014

(06-04-2014, 08:58 )theguardian Ha scritto:  Hai messo le stecche? O la polverina? Io avevo letto in una tabella che era giusto 15 grammi per 30 minuti... c'è una bella differenza (e mi fido più di te che della tabella, Toscanos!)...

A.

io ho usato le stecche