Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - Versione stampabile
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RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 25-02-2014
(25-02-2014, 11:56 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Primo travaso dopo giorni, 4/5 giorni misuri la densità, dopo altre 48 rimisuri la FG, se è costante imbottiglia!
ti ringrazio ! Non ho capito dopo quanti giorni fare il primo travaso, non vedo il numero.. E' da fare dopo 4/5 in genere vero ?
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 25-02-2014
Scusa, 7 giorni!
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 25-02-2014
(25-02-2014, 01:03 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Scusa, 7 giorni!
tranquillo
ma 7 giorni ?!? ero convinto che i tempi fossero 4-5 giorni per tutte le birre :-D
adesso mi sono già segnato di fare il travaso sabato e farò insieme anche la nuova cotta dato che ci sono !!
grazie ancora per tutto
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - paoperry - 25-02-2014
Meglio non superare i 7 giorni per il primo travaso, non si deve far restare per troppo tempo il mosto a contatto col lievito che ha lavorato tanto.
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 25-02-2014
7 circa! Un giorno in più o in meno non succede niente, ma come ha detto PAO, meglio non superare i 7!
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 25-02-2014
(25-02-2014, 01:32 )paoperry Ha scritto: Meglio non superare i 7 giorni per il primo travaso, non si deve far restare per troppo tempo il mosto a contatto col lievito che ha lavorato tanto.
(25-02-2014, 02:24 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: 7 circa! Un giorno in più o in meno non succede niente, ma come ha detto PAO, meglio non superare i 7!
Grazie ragazzi !
il settimo giorno casca giusto di sabato quando sono a casa quindi vado benissimo, il "problema" sarà fare l'imbottigliamento tra i vari impegni settimanali ma cercherò di farlo martedì o mercoledì per avere i 3/4 giorni di distanza (dopo aver controllato l'OG ovviamente)
grazie ancora!!
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 25-02-2014
Imbottigliare puoi farlo anche dopo 7 giorni dal primo travaso, non succede niente!
R: RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 25-02-2014
(25-02-2014, 04:55 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Imbottigliare puoi farlo anche dopo 7 giorni dal primo travaso, non succede niente!
Benissimo!! Quindi l'importante è non ritardare troppo il primo travaso :-) grazie mille!! :-)
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ginzo - 26-02-2014
È da ieri sera che la temperatura è scesa dai 21 ai 19/20 circa (il termometro senza tra 19 e 20) è normale?
RE: Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 26-02-2014
Perché la fase principale è passata, ma fermenta lo stesso! All'inizio la temperatura sale due /tre grandi per questo motivo, poi scende temperatura ambiente!