priming per neofiti - Versione stampabile

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RE: priming per neofiti - alexander_douglas - 12-10-2013

perchè hai considerato l'american wheat come riferimento che con una weizen ha in comune solamente il fatto che c'è il frumento dentro? comunque 123 grammi per 20 litri ti esce 6 grammi e qualcosa a litro...pochino per lo stile

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RE: priming per neofiti - ALLIEVO BIRRAIO - 13-10-2013

Minimo per una weizen 8-8,5 grammi per litro!

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priming per neofiti - Slv1 - 13-10-2013

Invece se si mette nelle botticine da 5 litri bisogna mettere meno zucchero....

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priming per neofiti - toscanos - 13-10-2013

(13-10-2013, 08:29 )Slv1 Ha scritto:  Invece se si mette nelle botticine da 5 litri bisogna mettere meno zucchero....

Intendi i fustini?

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RE: priming per neofiti - Wontolla - 13-10-2013

Effettivamente avevo male interpretato la definizione dello stile.
Metterò 8 grammi per litro.
Grazie ancora per la segnalazione.

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priming per neofiti - Slv1 - 13-10-2013

Si intendo i fustini....

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RE: priming per neofiti - toscanos - 13-10-2013

(13-10-2013, 03:03 )Slv1 Ha scritto:  Si intendo i fustini....

1/2 g a litro.

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priming per neofiti - Slv1 - 14-10-2013

Grazie

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RE: priming per neofiti - resunoiz - 14-10-2013

sabato ho fatto anche un' altra cotta, settimana prossima travaso e poi rivado di priming

speriamo di non aver fatto qualche cacchiata con stò priming sulla mild...
è che lo zucchero usato rispetto a usare il misurino del kit è tanto meno. vero che come mi avete detto, quello è uno "standard" e nulla più, ma io ho bisogno di essere rassicurato quando improvviso!

vi trascrivo i datic he ho imemsso e la quantità che mi ha dato:

vol. co2 =1.7
temp della birra =20°
volume birra= 22 litri (col travaso un litro è andato a peripatetiche)
zucchero normale

carbonazione residua:0,86
zucchero all' imbottigliamento: 70,59 grammi


la mia bilancia non era in effetti precisissima (a lancetta graduata ogni 50 grammi, da cucina...), credo ce ne sia andato un pò di più ma non so dirlo con certezza. ho fatto salire la lancetta a metà strada fra 50 e 100..e mi son accontentato.

che ne dite? la butterò via?

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RE: priming per neofiti - simo18sd - 14-10-2013

Non la butterai certo per un priming eccessivo!!!

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