MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - Versione stampabile
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RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - ALLIEVO BIRRAIO - 11-08-2013
DH saaz, 2 g/l!
RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - joker65 - 12-08-2013
ok grazie
RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - giannolo - 17-08-2013
Ho dell'estratto Amber che mi è avanzato, è errato usarlo su una pils immagino?
Lievito consigliato?
Preparato consigliato?
RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - ALLIEVO BIRRAIO - 17-08-2013
Amber per una pils non va bene! Lievito s-23 o 34/70, bassa fermentazione 12 gradi! Brewferm pils, o coopers pilsner! Anche quella di mr malt è ottima!
RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - giannolo - 17-08-2013
(17-08-2013, 07:54 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Amber per una pils non va bene! Lievito s-23 o 34/70, bassa fermentazione 12 gradi! Brewferm pils, o coopers pilsner! Anche quella di mr malt è ottima!
Devo verificare se il frigo mi permette di fare la bassa fermentazione, in caso dovessi fare in alta volevo prendere la coopers perché dicono avere un ottimo lievito, oppure la mrmalt con il lievito s04, che ne dite.?
Con l'estratto Amber posso preparare una Bitter in caso...
RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - ALLIEVO BIRRAIO - 17-08-2013
Se fai coopers vai con il lievito del kit, e se non sbaglio il suo lievito fermenta dai 13 ai 18 gradi! Se vuoi un altro lievito per farla alta, us-05!
RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - joker65 - 03-09-2013
salve sto facendo una mexsican ed ho aspettato 10 giorni ed e arrivata ad fg conclusa ho travasato ed adesso aspetto 2 giorni a 14,16 gradi ... ho fatto tutto ok?
RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - ALLIEVO BIRRAIO - 03-09-2013
Si tutto bene! Unica cosa dovevi fare il travaso dopo il diacetyl rest (pausa diacetile)!
RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - joker65 - 05-09-2013
posso procedere con 4 settimane a gradazione minore ? devo ritravasare?
RE: MUNTONS CONNOISSEURS EXPORT PILSNER - ALLIEVO BIRRAIO - 05-09-2013
Non travasare più! Vai per lagerizzare!