Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - Versione stampabile
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RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - blackwolf - 20-06-2013
(20-06-2013, 03:04 )alexander_douglas Ha scritto: dici che è una trollata? non ne sarei tanto sicuro
...già il fatto che su due thread non risponde più è sintomatico: o è un troll o semplicemente s'è reso conto delle ***** fatte e si vergogna a rispondere!
RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - alexander_douglas - 20-06-2013
beh cavolo ci mancavano giusto qui sopra i trolloni...spero di no
RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - paoperry - 20-06-2013
Io dico: MAH!!!
RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - gianniweiss - 20-06-2013
peccato che non risponde
RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - Beo1983 - 07-07-2013
Scusate ragazzi ma sono stato impegnato, non faccio solo birra ma studio e dedico + tempo alla moto che all' homebrewing.
Rispondo, eccome!
Non ho scritto quel post per vantarmi di nulla ma semplicemente per condividere la mia esperienza. Non voglio offendere nessun mastro birraio che mi ha dato del pazzo. comunque, dopo 3 settimane ho stappato la birra indicata, di sicuro non sarà al livello delle produzioni dei maestri che mi hanno insultato, però da estimatore vi dico che è buona.
Tenete in considerazione che questa draught l'ho imbottigliata con zucchero di canna + zucchero bianco + miele di arancio.
La schiuma è persistente, l'odore è buono e dal sapore si percepisce appena la nota di miele che poi si chiude col finale amaro tipico della draught. Non è acida. Il grado alcolico non è altissimo ma secondo me ci sono le premesse per una buona riuscita.
Grazie per i consigli e buona birra!
(19-06-2013, 06:16 )parma45 Ha scritto: Forse penserà che noi non capiamo nulla mentre lui è l'intelligente di turno
Parma45, scusami, volevo solo condividere la mia esperienza senza vantarmi di nulla e non offendere nessuno...Se vuoi venire a testarla sei il benvenuto, abito anche io a Parma.
RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - ALLIEVO BIRRAIO - 07-07-2013
Il problema è come hai detto quello che hai fatto! Ognuno a casa sua può fare quello che vuole, come hai fatto quella cotta non è il massimo!
RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - Beo1983 - 07-07-2013
(07-07-2013, 09:12 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Il problema è come hai detto quello che hai fatto! Ognuno a casa sua può fare quello che vuole, come hai fatto quella cotta non è il massimo!
non mi pare di aver offeso nessuno o di aver dettato alcuna verità, tu puoi avere la tua opinione ma se non l'assaggi...
RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - ALLIEVO BIRRAIO - 07-07-2013
Mica ho detto che hai offeso qualcuno! Infatti è solo una opinione! Non posso auto invitarmi!
RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - toscanos - 07-07-2013
(07-07-2013, 09:16 )Beo1983 Ha scritto: non mi pare di aver offeso nessuno o di aver dettato alcuna verità, tu puoi avere la tua opinione ma se non l'assaggi...
Vedi come ho risposto in un altro post, lo ripeto.
Noi possiamo dare consigli, poi sta a te prendere spunto o fare di testa tua. Importante che il tuo modo di fare non lo consigli ad altri, come ai fatto nell'altro post.
Ricordati i primi mesi la birra si può bere, ma col il tempo si vede il vero risultato.
RE: Ho imbottigliato dopo una settimana nel fermentatore - alexander_douglas - 07-07-2013
infatti nessuno si e' sentito offeso od insultato e spero pure tu non ti sia offeso....pero' vedi se quasi tutti seguiamo una procedura che ci permette di ottenere buoni prodotti ed e' facile da tenere sotto controllo il risultato finale un motivo ci sara'...la sperimentazione in ambito birraio non deve mai uscire da quello che rimane il buon senso di base