IPA infetta? - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: IPA infetta? (/showthread.php?tid=5350)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: IPA infetta? (/showthread.php?tid=5350)
RE: IPA infetta? - alexander_douglas - 09-06-2013
ah io uso la 2.0....forse è per quello XD
RE: IPA infetta? - armama - 09-06-2013
(09-06-2013, 03:00 )toscanos Ha scritto: Doveva fermentare ancora un po' di più, come ti ho detto bevila al più presto
se misuro ora la densità può servire a capire qualche cosa?
se non è infetta perchè dovrei consumarla subito?
RE: IPA infetta? - ALLIEVO BIRRAIO - 09-06-2013
Magari perchè scoppiano!
RE: IPA infetta? - armama - 09-06-2013
aglia,
brutta notizia davvero
RE: IPA infetta? - ALLIEVO BIRRAIO - 09-06-2013
Prova ancora in questi giorni con altre bottiglie!
IPA infetta? - toscanos - 09-06-2013
(09-06-2013, 10:55 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Magari perchè scoppiano!
quoto
RE: IPA infetta? - Esecutore - 10-06-2013
allungata con acqua della fontana? senza trattamento al cloro o senza bollirla?
nell'acqua ci sono i batteri!!!!
io l'unica acqua che mi fido(ho comunque sempre qualche dubbio) a non sterilizzare è quella delle bottiglie sigillate, quella del rubinetto la bollo sempre
RE: IPA infetta? - alexander_douglas - 10-06-2013
beh quella in bottiglia è microbiologicamente controllata....posso assicurarti perchè l'ho fatto e su queste cose l'arpa e le università sono molto precisi
RE: IPA infetta? - armama - 10-06-2013
si, infatti le birre successive sono state fatte con quella in bottiglia, anche se l'acqua del rubinetto dovrebbe essere clorata
dopo essere andato in panico ho iniziato ragionare sullo zucchero residuo in bottiglia
ho calcolato che per ottenere un incremento di densità di 3 punti occorre mettere circ 4 gr/l di zucchero equivalente (saebbero i miei residui) e uniti ai 6 gr/lt della carbonazione fanno 10 gr/lt, ovvero l cabonazione della weizen
se cosi fosse dovrei stare sereno che le bottiglie non scoppiano ... a voi la sentenza
RE: IPA infetta? - FJF - 10-06-2013
(10-06-2013, 12:04 )Esecutore Ha scritto: allungata con acqua della fontana? senza trattamento al cloro o senza bollirla?
nell'acqua ci sono i batteri!!!!
io l'unica acqua che mi fido(ho comunque sempre qualche dubbio) a non sterilizzare è quella delle bottiglie sigillate, quella del rubinetto la bollo sempre
"Nel vino c'è la saggezza, nella birra c'è la forza, nell'acqua ci sono i batteri. (Proverbio tedesco)"
è bellssimo questo detto !
