pilsner più amara - Versione stampabile
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RE: pilsner più amara - ALLIEVO BIRRAIO - 21-08-2015
La temperatura ideale è 20 gradi, con lievito specifico us-05!
Il DH dopo il primo travaso, se usi i coni li devi mettere in una hop bag sterilizzata con un peso per far si che il luppolo rimanga sul fondo, per almeno 10 giorni!
RE: pilsner più amara - stefano75 - 21-08-2015
Grazie mille !!!!!!!!!
RE: pilsner più amara - eligen - 22-08-2015
Per esperienza vissuta ti suggerisco (come ha già scritto Allievo) un peso ben pesante e sanitizzato nella hop bag con i coni di luppolo per evitare che ti rimangano in parte a galla. La Brewferm Pils che ho fatto a Marzo con il Saaz in DH è rimasta veramente piacevole.