Brewferm Pils !?! - Versione stampabile
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RE: Brewferm Pils !?! - mikelemaggio - 05-05-2015
OK allora. Se stabile procedi. Con la FG cerca di essere scrupoloso. Altrimenti brutte sorprese
RE: Brewferm Pils !?! - DavideDV - 05-05-2015
OK vedo che sia stabile tra 2 giorni poi inbottiglio! Grazie mille!
RE: Brewferm Pils !?! - mikelemaggio - 25-05-2015
Buondi a tutti.
Ho rifatto questa birra, però di diverso dal solito ho messo meno acqua, 30 lt due latte
Da tabella con gli zuccheri (K4) ho messo 2kg. Poi aggiunto i fermentabili con approvazione
del calcolo
Ho sbagliato a mettere 2kg come valore?
RE: Brewferm Pils !?! - ALLIEVO BIRRAIO - 25-05-2015
2 kg era per 40 litri!
RE: Brewferm Pils !?! - mikelemaggio - 25-05-2015
Mmm merd.
troppi zuccheri. Come rimediare?
RE: Brewferm Pils !?! - ALLIEVO BIRRAIO - 25-05-2015
Lascia così, sarà più alcolica!
RE: Brewferm Pils !?! - mikelemaggio - 25-05-2015
Ma la maturazione in bottiglie la prolungo? Aperta ieri dopo 3 mesi, si sentono i lieviti è molto corposa.
Ma com'è che sulla tabella non da lo sbaglio?
RE: Brewferm Pils !?! - ALLIEVO BIRRAIO - 25-05-2015
Perché sei tu che metti 2 kg e sotto gli ingredienti! Lo sbaglio sta nella quantità che tu vuoi mettere, in base a quello che hai scritto ( 2 kg)!
RE: Brewferm Pils !?! - mikelemaggio - 25-05-2015
Si certo se scrivo 4 kg negli zuccheri poi sotto devo compensare i 4 kg.
Lo sbaglio mio è stato di interpretazione.
Nel foglio brewferm dice: 20/12 lt e zuccheri aggiunti 1/0 kg non associato 1 kg ai 20 lt e 0 kg ai 12 lt
E quindi a ogni lt aggiunto dal 12 lt aumentare 125 gr di zuccheri
Ma sul fatto che in questo kit si può variare liberamente. Puoi fare 12lt con 0 oppure 1kg
Nel foglio excell credo che, per quanto ne so e per quanto ne o usato in elettronica, si possa associare lo stile in base ai kg di fermentabili
Un po come il priming, scegliere il kit e gli zuccheri teli mette lui e se ha dei tante di non superarli
Si più o fare.
Cioè hai capito?
Ma a parte questo dici la devo par maturare di più?
RE: Brewferm Pils !?! - ALLIEVO BIRRAIO - 25-05-2015
Almeno tre mesi!