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Fornellone serio!! - Versione stampabile

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RE: Fornellone serio!! - Esecutore - 29-10-2014

ot: il fornello a legna c'era in un video di birrificazione tedesco ghghghghg


RE: Fornellone serio!! - rinbo - 29-10-2014

Prosciugano una bombola da wuanti litri?
Ho visto comunque che, contrariamente deu jetburner, sono compatibili sia col gpl che metano senza sostituire alcun componente...


RE: Fornellone serio!! - Pianetti - 30-10-2014

(29-10-2014, 10:38 )Esecutore Ha scritto:  ot: il fornello a legna c'era in un video di birrificazione tedesco ghghghghg
A breve ce ne sarà uno anche italiano!
Quando vedrete il mio brucione, ne vorrete uno anche voi! Big Grin


RE: Fornellone serio!! - rinbo - 30-10-2014

Foto foto foto!


RE: Fornellone serio!! - Pianetti - 30-10-2014

E' ancora in costruzione, comunque l'effetto fiammogeno che desidero ottenere è simile a questo, ma sarà basso, tipo 45-50 cm, la pentola sarà su un carrello quindi non dovrà essere troppo alta per il baricentro, probabilmente dovrò ricorrere alla ventilazione forzata. https://www.youtube.com/watch?v=LhUpghEy1D8&feature=player_detailpage#t=156

Il principio è quello della combustione a saturazione di ossigeno, normalmente in questo tipo di fornelli la saturazione avviene naturalmente, con un corretto dimensionamento, tipo gli incendi nelle canne fumarie, poco fumo e tanto calore. Nel mio caso, deve essere basso, ragion per cui gli attaccherò il compressore e userò il regolatore di pressione come uso la manetta del gas nel fornellone a GPL. Una specie di fucina.