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Sostituzione E.K Golding - Versione stampabile

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RE: Sostituzione E.K Golding - alexander_douglas - 01-10-2014

ho letto recentemente di un BF lombarda che presso il Settimo sta facendo una traditional ipa con tutte le varianti britanniche del goldings


RE: Sostituzione E.K Golding - Pianetti - 02-10-2014

Chiedo, esiste un buon libercolo sui luppoli in italiano?


RE: Sostituzione E.K Golding - Tarma - 02-10-2014

L'unico credo sia il PDF di FermentoSardo, anche se non è molto aggiornato sulle nuove specie.

http://www.fermentosardo.it/files/luppoli.pdf


RE: Sostituzione E.K Golding - Pianetti - 02-10-2014

Fantastico! Proprio quello che mi serviva.


RE: Sostituzione E.K Golding - alexander_douglas - 02-10-2014

si diciamo che mancano molte varietà nuove, specie quelle americane e tedesche di ultima generazione che sono molto ruffiane