Brewferm Grand Cru malto si o no? - Versione stampabile
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RE: Brewferm Grand Cru malto si o no? - ALLIEVO BIRRAIO - 09-09-2014
Se vuoi metti estratto e zucchero candito!
RE: Brewferm Grand Cru malto si o no? - thecrow - 10-09-2014
qual'è la differenza di usare zucchero di canna, zucchero candito ecc al posto di quello normale?
RE: Brewferm Grand Cru malto si o no? - tano2 - 15-09-2014
quello di canna e fermentabile quasi al 100% e la birra resta + secca, gli estratti non essendo fermentabili al 100% lasciano + corpo alla birra, lo zucchero candito non so ma nella Cru, visto che è una belga, ci stà bene come il cacio sui maccheroni.
RE: Brewferm Grand Cru malto si o no? - ALLIEVO BIRRAIO - 15-09-2014
Lo zucchero candito sempre porta secchezza alla birra, ma le birre della Brewferm sono corpose!
RE: Brewferm Grand Cru malto si o no? - thecrow - 16-09-2014
nel caso faro mezzo kg di malto e il restante in zucchero
RE: Brewferm Grand Cru malto si o no? - tano2 - 16-09-2014
zucchero candito chiaro