Serpentina plus - Versione stampabile

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RE: Serpentina plus - nobelio - 28-01-2014

(27-01-2014, 09:21 )Miciospecial Ha scritto:  Chiaramente più il diametro della serpentina è ampio più passa acqua e meglio scambia. Qualche giorno fa, nell'ultima cotta, ha impiegato esatti 15 minuti per arrivare sino a 22°. Se hai modo cercala più spessa, l'unica pecca che diviene difficile lavorarla a mano libera. Io sono andato da un idraulico che con un attrezzo specifico l'ha modellata senza problemi ...

Oltre ad un certo diametro la superficie di scambio diventa sfavorevole credo che 12 o 16 vadano benissimo...

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RE: Serpentina plus - Bertellio - 29-01-2014

Domanda: per raffreddare 60 litri di mosto non mi basta la mia 8 metri con diametro interno di 6mm? Così raffreddo a 20 gradi in 20 minuti circa 20 litri...

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RE: Serpentina plus - nobelio - 29-01-2014

(29-01-2014, 01:18 )Bertellio Ha scritto:  Domanda: per raffreddare 60 litri di mosto non mi basta la mia 8 metri con diametro interno di 6mm? Così raffreddo a 20 gradi in 20 minuti circa 20 litri...

AQ livello teorico se triplichi la lunghezza dovresti ottenere circa lo stesso risultato...

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