Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Versione stampabile
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RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Cactaceae - 30-11-2013
Una volta aperto l'estratto poi per quanto tempo si conserva?
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - alexander_douglas - 30-11-2013
quello in polvere se lo chiudi bene, meglio ancora sotto vuoto per un bel po
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - ALLIEVO BIRRAIO - 30-11-2013
Secco o liquido?
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Cactaceae - 30-11-2013
Parlo di quello secco. Tipo potrebbe bastare se tolgo un po' di aria e ci metto un ferretto di metallo? La macchina per il sottovuoto non ce l'ho!
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - ALLIEVO BIRRAIO - 30-11-2013
Anche! Oppure in un vaso!
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Cactaceae - 30-11-2013
Ah si! Ne ho quanti ne voglio di vasi di vetro! è una buona idea!
Non mi ricordo se l'ho già chiesto: ma non me lo sono annotato, quindi boh: se io volessi fare 3 travasi per avere ancora maggiore limpidezza, quando andrebbero fatti?
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Cactaceae - 13-12-2013
Secondo voi quale è il lievito migliore per una colonial lager ad alta fermentazione?
E se volessi fare tre travasi quali giorni dovrei farli?
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - ALLIEVO BIRRAIO - 13-12-2013
Us-05! Lievito neutro, e se riesci a 20 gradi! Il primo travaso dopo 7 giorni, il secondo dopo 4 giorni, e il terzo prima d'imbottigliare dopo 3/4 giorni! ( se fai birre con OG alta, forse qualche giorno in più!
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - Cactaceae - 13-12-2013
Ma 20 gradi l'inoculo o la fermentazione? Con le temperature di casa credo di stare sui 18-19, se no devo usare la cintura riscaldante per qualche ora del giorno, o più probabilmente della notte!
RE: Black Rock Colonial lager o Coopers Heritage Lager? - ALLIEVO BIRRAIO - 13-12-2013
(13-12-2013, 11:35 )Cactaceae Ha scritto: Ma 20 gradi l'inoculo o la fermentazione? Con le temperature di casa credo di stare sui 18-19, se no devo usare la cintura riscaldante per qualche ora del giorno, o più probabilmente della notte!
20 gradi la fermentazione!