quale è la più fruttata?? - Versione stampabile
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RE: quale è la più fruttata?? - alexander_douglas - 05-10-2013
beh in questo caso non saprei che rispondere....non ho mai fatto ipa da kit
però se ora come ora ne dovessi fare un altro mi garberebbe un sacco fare le nuova golden ale black rock al nelson sauvin 
RE: quale è la più fruttata?? - nicola - 05-10-2013
Cercavo la più. Fruttata in assoluto ....
Tipo la punk brewdog..
RE: quale è la più fruttata?? - alexander_douglas - 05-10-2013
lo so che può sembrare una battuta scema ma allora a sto punto una birra alla frutta
RE: quale è la più fruttata?? - nicola - 05-10-2013
Ahahahah infatti. Il termine fruttato non centra con il gusto
RE: quale è la più fruttata?? - alexander_douglas - 05-10-2013
beh le birre alla frutta ovviamente sono molto fruttate anche all'aroma
RE: quale è la più fruttata?? - massymylyano - 05-10-2013
(05-10-2013, 04:59 )alexander_douglas Ha scritto: troppi complimenti...poi mi emozionola barley wine di base speziata non lo è come birra: molto corposa, liquorosa con sentori di caramello, frutta rossa, frutta sotto spirito, un attacco molto dolce e un finale quasi sempre abbastanza amaro che diventa molto amaro nelle american barley wine. sono birre che spesso grazie alla maturazione in botte, l'assenza di carbonazione e il processo ossidativo sviluppano caratteristiche organolettiche degne dei grandi vini liquorosi se non addirittura di qualche liquore pregiato a tratti. poi chiaro che se uno ci aggiunge extra spezie, luppoli dal profilo aromatico speziato ( challanger, magnum) oppure usa in fermentazione un lievito belgian può assumere anche caratteristiche speziate, ma di base non le contempla
Visto Nicola?
Un'enciclopedia ambulante.
Grazie Alex...
RE: quale è la più fruttata?? - Miciospecial - 05-10-2013
Brewferm ne fa un paio, io ho assaggiato qualcosa fatta da amici inclini a questo tipo di birre, giuste nel loro stile, corrette nel loro modo di essere particolari ma io personalmente non le preferisco. Poi i gusti sono molto personali ok ma magari prima assaggiane una e poi ti regoli visto che richiedono molto tempo per la maturazione e se le stappi prima del tempo sanno di sciroppo per la tosse...
RE: quale è la più fruttata?? - massymylyano - 05-10-2013
Io ho bevuto la kriek più volte ma, tutte le volte mi ha nauseato.
Questione di gusti.
RE: quale è la più fruttata?? - alexander_douglas - 05-10-2013
si decisamente questione di gusti....devono piacere. se non piacciono le birre acide ti possono dire quello che ti pare ma ti faranno comunque schifo
RE: quale è la più fruttata?? - Miciospecial - 05-10-2013
Si in effetti sono prodotti per appassionati dello stile ...