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RE: Ricetta - lorevia - 30-09-2013

Gazza attento come sempre,
Xche' il maris?

Lorenz

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RE: Ricetta - Iuri - 30-09-2013

Avevo solo 3 kg. di estratto liquido allora mi sono detto, dai, un bel chiletto di malto in grani puo' solo dare una mano...avevo solo il maris otter, ed un chilo di crystal

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Quindi come ci si comporta con il maris otter?
Il partial mash l'ho fatto ma in mezz'ora a 68° poi sparging, inserimento del malto liquido e bollitura per 60 min.......ho sbagliato qualcosa?
Dovevo fare il mash out a 78°?

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