clone sierra nevada stuot consiglio - Versione stampabile

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RE: clone sierra nevada stuot consiglio - peroncino - 19-08-2013

(11-08-2013, 10:03 )COMERO83 Ha scritto:  allora io ho per le mani la ricetta presa dal mio libro dei cloni:

OG 1.065
FG 1.019

IBU 60
COLORE SRM 40
ALCOOL 5.8%

la ricetta è per 5 galloni

4.1 kg american pale malt
1.4 kg munich 10 L
0.45 kg american black patent 500 L
0.3 kg crystal 60 L

luppoli:

28 gr magnum A.A. 14% 60 min
28 gr cascade A.A. 5.75% 10 min
57 gr willamatte A.A. 0 min

lievito US-05 oppure WLP 001 california ale fermentazione a 20°

temperature di ammostamento:

68°x60 min

scusate la domanda
la L dopo l'elenco dei malti sta x ?????
esempio munich 10L che cosa significa?
grazie

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RE: clone sierra nevada stuot consiglio - COMERO83 - 19-08-2013

è il colore

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RE: clone sierra nevada stuot consiglio - pancio - 19-08-2013

Penso sia il grado lovibond, è una misura della tostatura e quindi del colore.

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RE: clone sierra nevada stuot consiglio - Nemiopinerti - 19-08-2013

Esatto, sta per Lobivond, 500L corrispondono a circa 1000 EBC e così via.

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