Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - Versione stampabile
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RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - jackal - 25-05-2013
domani vedo di misurare di preciso la temperatura in cantina,al massimo aspetto qualche settimana, almeno 3-4 mi sa
RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - alexander_douglas - 25-05-2013
se una cantina è fatta bene la temperatura è più o meno costante....usa la cantina per maturare e trova un altro posto per la fermentazione
RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - ALLIEVO BIRRAIO - 25-05-2013
(25-05-2013, 02:53 )alexander_douglas Ha scritto: se una cantina è fatta bene la temperatura è più o meno costante....usa la cantina per maturare e trova un altro posto per la fermentazione
Concordo!
RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - Paul - 25-05-2013
Io te lo dico, quando ti prende questa passione non potrai più aspettare queste tempistiche
RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - alexander_douglas - 25-05-2013
Passerai alla costruzione di sofisticati bunker dal clima controllato dove ti nasconderai a guardare il tuo fermentatore con aria spiritata
RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - gianniweiss - 25-05-2013
(23-05-2013, 07:50 )alexander_douglas Ha scritto: 3) per le bottiglie non usare quelle delle birre commerciali....oltre al fatto che sono più sottili spesso sono verdi o peggio ancora trasparenti....e la luce innesca reazioni chimiche che possono alterare il sapore della birra ( come l'altronde nell'olio,nel vino etc etc)
io le uso quelle brown e quelle verdi
RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - alexander_douglas - 25-05-2013
marroni sono perfette....quelle verdi sono un po borderline, trasparenti da evitare come la peste
RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - Paul - 25-05-2013
Dipende anche dove le tieni, se sono al buio anche verdi sono ok!
RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - alexander_douglas - 25-05-2013
a parte quelle delle birre artigianali sono quasi esclusivamente marroni
RE: Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio - Paul - 25-05-2013
La birra deve stare al buio, il come è irrilevante