Bollire il mosto a 45 minuti??? - Versione stampabile
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RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - parma45 - 09-05-2013
certo che se questi sono i consigli del presidente americano associazione birrai non sono messi bene
RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - Paul - 09-05-2013
Come la cottura possa schiarire la birra, è un mistero
RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - parma45 - 09-05-2013
forse in america succede...piu' bolli è piu' il malto schiarisce
RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - paisà - 09-05-2013
ci deve essere un errore di certo magari nella traduzione o una incomprensione, non ha senso.
hola!
RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - alexander_douglas - 09-05-2013
sti americani devono fare sempre gli sborroni
RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - Argento - 09-05-2013
Vedo che siamo d'accordo un po tutti!! Dopo di aver visto quello che diceva, mi é venuto da ridere!!! Ma non sono esperto e quindi volevo un vostro parere!!!
RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - bac - 09-05-2013
Certo che mi fa strano anche perché Papazian è come il maestro dei mastri birrai. Bo!
Ciao. bac
RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - Cencio - 09-05-2013
navigando spesso in sito di homebrewing usa , credo che il Papazian si riferisca alle ricette estratto+grani....infatti i kit come li intendiamo noi (estratto già luppolato) sono davvero rari negli USA, infatti i maggiori distributori di homebrewing offrono un'ampia gamma di kit partial mash con tutti gli ingredienti già pesati! trovo questa cosa estremamente interessante e contribuisca ad aumentare la passione e la conoscenza di questo fantastico hobby....in questo caso dovremmo prendere esempio!
il documento proposta da Argento è scaricabile sull'area INFO del sito Mr Malt, oltre ad altri articoli molto interessanti tra cui alcuni del Prof Buiatti dell'università di Udine
RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - alexander_douglas - 09-05-2013
beh i kit per il partial mash ci sono pure in italia....lascia perdere che qui su mr.malt non ne vendono tanti...
RE: Bollire il mosto a 45 minuti??? - toscanos - 09-05-2013
(09-05-2013, 10:10 )Cencio Ha scritto: navigando spesso in sito di homebrewing usa , credo che il Papazian si riferisca alle ricette estratto+grani....infatti i kit come li intendiamo noi (estratto già luppolato) sono davvero rari negli USA, infatti i maggiori distributori di homebrewing offrono un'ampia gamma di kit partial mash con tutti gli ingredienti già pesati! trovo questa cosa estremamente interessante e contribuisca ad aumentare la passione e la conoscenza di questo fantastico hobby....in questo caso dovremmo prendere esempio!
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come immaginavo