La mia Australian - Versione stampabile
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RE: La mia Australian -
valmarco - 30-04-2013
(30-04-2013, 10:10 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Facendo il calcolo dei tuoi ingredienti, dovrebbe essere 1010 con 4 %! comunque è sballato!
Magari il candito ha alzato un pò la gradazione ... La ricetta originale prevedeva 1kg di zucchero bianco.
Ma secondo voi è da buttare ????
RE: La mia Australian -
ALLIEVO BIRRAIO - 30-04-2013
Perchè da buttare?
RE: La mia Australian -
valmarco - 30-04-2013
(30-04-2013, 10:26 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Perchè da buttare?
Volevo solo un pò di incoraggiamento !!!
È soltanto abbastanza alcolica: 5,3 !!!
Se la misurazione fosse veramente 1000, ma credo sia più vicina a 1006 di quanto immagini...
Del resto ogni tacca misura "2", considerato che tra 1010 e 1020 ci sono 5 tacche.
Pertanto se l'ACQUA di rubinetto misurava 0994, il mio 1000 dovrebbe essere 1004
La mia Australian -
toscanos - 30-04-2013
non buttare, sicuramente non è 1000 butta il densimetro e non la birra
RE: La mia Australian -
ALLIEVO BIRRAIO - 30-04-2013
Se tu dici 1040 OG e 1006 FG (presunto) dovrebbe essere 4,5%! Per migliorare c'è sempre tempo! Dagli sbagli si impara! Gli ingredienti che hai messo c'è ne voleva ancora 200 grammi di zucchero!
RE: La mia Australian -
valmarco - 01-05-2013
(30-04-2013, 10:37 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Se tu dici 1040 OG e 1006 FG (presunto) dovrebbe essere 4,5%! Per migliorare c'è sempre tempo! Dagli sbagli si impara! Gli ingredienti che hai messo c'è ne voleva ancora 200 grammi di zucchero!
Diciamo che i 200gr mancanti cercherò di recuperarli nel priming ...
Viato che il "calcolatore francese" mi dá 143gr per 23lt a 22gr pari a 6,56 per litro, mi allargherò un pochino fino a 200, così invece di avere 2,5 di Co2, ne avrò circa 3,0 di Co2
Appena superiore di 0,2 riguardo lo standard della A.P.A. che indica 2,2-2,8
RE: La mia Australian -
ALLIEVO BIRRAIO - 01-05-2013
Sono troppi! Da quando le imbottigli, 15 giorni non te ne rimane neanche una!
RE: La mia Australian -
valmarco - 01-05-2013
(01-05-2013, 12:14 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Sono troppi! Da quando le imbottigli, 15 giorni non te ne rimane neanche una!
Scherzavo !!!
Penso che mi manterrò sullo standard: 143/150 gr per 23lt. A 20 gradi per 2,5 Co2
Questo è un'altro bel calcolatore:
http://www.aussiehomebrewing.com/AlcoholChart/BrewCalculator.html
... E anche questo:
http://www.aussiehomebrewing.com/AlcoholChart/PrimingCalculator.html
RE: La mia Australian -
ALLIEVO BIRRAIO - 01-05-2013
Sono belli tutti e due!
RE: La mia Australian -
paoperry - 01-05-2013
Non si butta mai via niente, si utilizza tutto per imparare...