terza cotta - Versione stampabile
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RE: terza cotta - alexander_douglas - 15-04-2013
una brown ale alla belga molto alcolica e molto dolce
RE: terza cotta - Miciospecial - 15-04-2013
Mi è capitato diverse volte di bere birre che vanno verso il dolce, L'ultima stasera... una Tripel di 12° di un mio amico. Ma penso che queste tipologie andrebbero più che altro interpretate, non sono malvage ma solo particolari.
In genere, se si eccede, il dolce del corpo tende ad essere stucchevole e l'alcool predominate come i corazzieri dietro il presidente della repubblica.
Sinceramente le preferisco con un corpo medio, più amare, con un buon aroma luppoloso e sentori di alcool quasi assenti (all'olfatto però
). La forza secondo me sta nell'equilibrio.
RE: terza cotta - ALLIEVO BIRRAIO - 15-04-2013
La forza secondo me sta nell'equilibrio. Ottimo MICIO!
RE: terza cotta - alexander_douglas - 15-04-2013
anche io tendenzialmente ormai ho barattato l'alcohol con gli aromi.....tranne se si tratta di barley wine e imperial stout ovviamente