La birra puzza un pò - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: La birra puzza un pò (/showthread.php?tid=3840)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: La birra puzza un pò (/showthread.php?tid=3840)
RE: La birra puzza un pò - alexander_douglas - 09-02-2013
(09-02-2013, 04:35 )Nemiopinerti Ha scritto: Pensavo proprio a quella
Beh quella è la steam per eccellenza, e se non erro anche quella originale
RE: La birra puzza un pò - Miciospecial - 09-02-2013
Illuninate anche questo felino sulla steam beer, in quanto disconosce
!!!
RE: La birra puzza un pò - alexander_douglas - 09-02-2013
Trattasi di birre che usano lieviti da lager ma che fermentano a temperature da lieviti per ale ( anche se ho sentito che poi in realtà usano direttamente lieviti da ale perchè un ceppo a bassa non può lavorare bene a quelle temperature)....le originali steam beer erano delle birracce a basso costo di scarsissima qualità prodotte in California fino a metà '900....poi dagli anni '80 la anchor brewing le ha recuperate e modficate facendole diventare un po più di tendenza ma fondamentalmente è la birra più comune della zona....di gusto prova a pensare a una lager molto molto carbonata
RE: La birra puzza un pò - ALLIEVO BIRRAIO - 09-02-2013
In ritardo, grazie a tutti. Domani la sposto subito dove la temperatura è più bassa!
RE: La birra puzza un pò - Nemiopinerti - 10-02-2013
(09-02-2013, 09:13 )alexander_douglas Ha scritto: Trattasi di birre che usano lieviti da lager ma che fermentano a temperature da lieviti per ale ( anche se ho sentito che poi in realtà usano direttamente lieviti da ale perchè un ceppo a bassa non può lavorare bene a quelle temperature)....le originali steam beer erano delle birracce a basso costo di scarsissima qualità prodotte in California fino a metà '900....poi dagli anni '80 la anchor brewing le ha recuperate e modficate facendole diventare un po più di tendenza ma fondamentalmente è la birra più comune della zona....di gusto prova a pensare a una lager molto molto carbonata
Mi pare di riconoscere anche la firma... Quando i Modena erano i Modena!
Sto proprio invecchiando.
RE: La birra puzza un pò - alexander_douglas - 10-02-2013
(10-02-2013, 12:01 )Nemiopinerti Ha scritto: Mi pare di riconoscere anche la firma... Quando i Modena erano i Modena!
Sto proprio invecchiando.
Aahahahahahah precisamente
e trattandosi di Irlanda 
RE: La birra puzza un pò - Nemiopinerti - 10-02-2013
(10-02-2013, 04:24 )alexander_douglas Ha scritto: Aahahahahahah precisamente
E sia!
RE: La birra puzza un pò - paoperry - 10-02-2013
Ma se l'odore di uova non si attenua, potrebbe esservi un'infezione in corso?
RE: La birra puzza un pò - Nemiopinerti - 10-02-2013
Non è da escludere.
RE: La birra puzza un pò - paoperry - 10-02-2013
Mi pareva...