Imperial Stout - Versione stampabile

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RE: Imperial Stout - ALLIEVO BIRRAIO - 23-11-2019

Va benissimo, è un lievito neutro!

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RE: Imperial Stout - stefano77 - 23-11-2019

(23-11-2019, 01:15 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Va benissimo,  è un lievito neutro!

molte grazie

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RE: Imperial Stout - stefano77 - 26-11-2019

sulla ricetta della Imperial Stout c'e' scritto che bisogna aggiungere 0,5 kg di zucchero...
quindi  se intendo usare estratto di malto al posto dello zucchero devo aggiungerne 650 gr (130gr X 5 ) oppure posso equiparare a 500 e 500 ???
saluti

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RE: Imperial Stout - Mario61 - 26-11-2019

650. Se usi malto invece dello zucchero, la FG dovrebbe essere più alta.

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RE: Imperial Stout - stefano77 - 26-11-2019

(26-11-2019, 12:41 )Mario61 Ha scritto:  650. Se usi malto invece dello zucchero, la FG dovrebbe essere più alta.

grazie  
mi consigli estratto dark come questo:
[/url]
[url=https://www.mr-malt.it/materie-prime/estratto-di-malto/in-polvere/1-kg/estratto-dark-1-kg-polvere.html]https://www.mr-malt.it/materie-prime/estratto-di-malto/in-polvere/1-kg/estratto-dark-1-kg-polvere.html


oppure estratto amber come questo:

https://www.mr-malt.it/materie-prime/estratto-di-malto/in-polvere/1-kg/estratto-amber-1-kg-polvere.html

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RE: Imperial Stout - Mario61 - 26-11-2019

Estratto light; ma aspetta altri consigli, non ho mai preparato stout con i kit

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RE: Imperial Stout - stefano77 - 26-11-2019

(26-11-2019, 01:37 )Mario61 Ha scritto:  Estratto light; ma aspetta altri consigli, non ho mai preparato stout con i kit

ok
va bene grazie

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