carbonazione e durezza acqua - Versione stampabile

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RE: carbonazione e durezza acqua - gyve - 26-04-2012

se i fermentabili sono finiti, la carbonazione non può aumentare.. Puoi sperare nella fermentazione residua di qualche zucchero complesso ma penso che più che altro te la dovrai tenere così

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RE: carbonazione e durezza acqua - cornobirra - 26-04-2012

guarda ad esempio una volta usai un lievito liquido wiesse
a parte l'odore di cacca che sprigionava ha lavorato male anche in rifermentazione
ecco perche' ho paura dei lieviti liquidi

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RE: carbonazione e durezza acqua - PRESIDENTE - 27-04-2012

(26-04-2012, 03:52 )cornobirra Ha scritto:  guarda ad esempio una volta usai un lievito liquido wiesse
a parte l'odore di cacca che sprigionava ha lavorato male anche in rifermentazione
ecco perche' ho paura dei lieviti liquidi

buona la cacca weisse!!!!

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RE: carbonazione e durezza acqua - peppe wollace - 27-04-2012

e me la scolo così..................

ho comunque sbagliato col priming.. ho davvero calcolato male....
va be si sbaglia sempre e si impara ancora di più..............

prosit................

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