Dubbio Su Fine Fermentazione - Versione stampabile
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RE: Dubbio Su Fine Fermentazione - shv13 - 15-10-2015
Più che sulla presenza di schiuma deve vedere quando si ferma la densità. É quello che alla fine ti dice che la fermerazione é finita.
RE: Dubbio Su Fine Fermentazione - Letdarri - 15-10-2015
Dalla mia poco esperienza ho capito che l'unica certezza che la fermentazione sia finita è quando nell'arco delle 48 ore la FG è stabile.
Se proprio vuoi evitare di sprecare birra (in ogni caso meglio poco meno di qualche litro che buttare tutto) allora usa un rifrattometro.