Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - Versione stampabile
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RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - Letdarri - 23-01-2015
La situazione non mi convince!
Volevo imbottigliare, effettuo prima la misurazione e dopo aver sgasato bene (oltre 2 ore) la FG è diminuita e i gorgoglii ci sono ancora!
Sicuramente la OG è venuta più bassa, ma a quasi 20 giorni possibile che fermenti ancora o devo preoccuparmi (leggi infezione?)
In superfice c'è della schiuma, ma non mi sembra fioretta.
Aspetto ancora? E' normale così tanto tempo?
![[Immagine: weisse.JPG]](http://www.letgobike.com/varie/weisse.JPG)
RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - ALLIEVO BIRRAIO - 23-01-2015
Fg?
RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - Letdarri - 23-01-2015
(23-01-2015, 09:57 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Fg?
Quasi 1005
RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - ALLIEVO BIRRAIO - 23-01-2015
Così bassa? Se fra due giorni è uguale, imbottiglia!
RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - Letdarri - 24-01-2015
(23-01-2015, 11:28 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Così bassa? Se fra due giorni è uguale, imbottiglia!
Non so perchè così bassa!
Forse doveva essere più alta la OG. A meno che il densimetro non è tarato bene.
Ma dalla foto niente di anomalo?
RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - ALLIEVO BIRRAIO - 24-01-2015
Tutto normale! Assaggiata?
RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - Letdarri - 24-01-2015
(24-01-2015, 12:07 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Tutto normale! Assaggiata?
Si, odore e gusto sono buoni.
RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - ALLIEVO BIRRAIO - 24-01-2015
Ottimo!
RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - Letdarri - 26-01-2015
(24-01-2015, 11:00 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Ottimo!
Ieri finalmente imbottigliato (dopo 21 giorni).
La FG effettivamente mi sembra un po' bassina 1005, ma la cosa strana è che la vedo abbastanza limpida per essere una weisse, ho anche usato 500 gr di estratto wheat.
Maturando diventerà un po' più torbida?
RE: Dopo 2 settimane ancora gorgoglii - Lukino - 26-01-2015
Solitamente in maturazione si scurisce un po' ma niente di esagerato
comunque veramente strana la densità
AG, EG o kit?