luppoli inglesi alternativi - Versione stampabile
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RE: luppoli inglesi alternativi - andrea93 - 08-01-2015
(07-01-2015, 07:43 )Nemiopinerti Ha scritto: Discussione interessante!
Probabilmente per scarsa attitudine mia, sono riuscito a gestire solo l'EKG e il Challenger, anche se non come avrei voluto. Il Fuggle mi risulta ingestibile. Mi piacerebbe sapere come gestite le gittate con questi luppoli in termini di quantità e tempistiche, giusto per confrontare le esperienze.
Andrea93, se ti crea problemi creo una nuova discussione, fammi sapere.
E interessante saperlo! Non ce probl! Aggiungo che se qualcuno ha usato il challenger mi piacerebbe sapere che profilo ha
RE: luppoli inglesi alternativi - Nemiopinerti - 08-01-2015
Io l'ho trovato più simile all'EKG che al fuggle, al naso i pellet sanno un po' di formaggio
RE: luppoli inglesi alternativi - alexander_douglas - 09-01-2015
si il challenger ha note speziati e floreali, quindi ricorda un po più l'ek che il fuggle che ha un aroma molto rustico.....comunque se svampano di formaggella è perchè sono stati conservati male
RE: luppoli inglesi alternativi - Nemiopinerti - 09-01-2015
Magari prima, io solo freezer.
RE: luppoli inglesi alternativi - alexander_douglas - 09-01-2015
probabile che nei passaggi intermedi della filiera non siano stati conservati benissimo
RE: luppoli inglesi alternativi - COMERO83 - 09-01-2015
(08-01-2015, 11:45 )andrea93 Ha scritto: E interessante saperlo! Non ce probl! Aggiungo che se qualcuno ha usato il challenger mi piacerebbe sapere che profilo ha
io l'ho usato nella bitter del mio beer firm ed è simile al pilgrim un po' + fruttato con ma con meno A.A.
RE: luppoli inglesi alternativi - andrea93 - 09-01-2015
e invece del golding (attenzione solo golding, nè ekg nè styrian, http://www.mr-malt.it/t90-english-golding-hop-gr-100.html) qualcuno sa dirmi qualcosa? grazie!
RE: luppoli inglesi alternativi - Nemiopinerti - 09-01-2015
Mai usato, interessarebbe anche a me.
RE: luppoli inglesi alternativi - COMERO83 - 09-01-2015
(09-01-2015, 02:57 )andrea93 Ha scritto: e invece del golding (attenzione solo golding, nè ekg nè styrian, http://www.mr-malt.it/t90-english-golding-hop-gr-100.html) qualcuno sa dirmi qualcosa? grazie!
non ho capito vuoi sapere un sostituto della famiglia dei golding ? o comunque vuoi sapere un luppolo da aroma alternativo ?
un sostituto del golding l'ho trovato e si chiama WGV: Simile al Goldings ma più robusto e con valore maggiore di alfa acidi.
se no ho trovato anche il PROGRES: Leggermente più amabile del Fuggles con un amaro più soft.
RE: luppoli inglesi alternativi - andrea93 - 09-01-2015
Scusa mi ero espresso male.. chiedevo se qualcuno ha mai usato il golding e che caratteristiche ha..