Carbonizzazione birra molto attenata - Versione stampabile
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RE: Carbonizzazione birra molto attenata - Nemiopinerti - 31-12-2014
Concordo in pieno, secondo me bisogna avere pazienza soprattutto con le scure... Per la mia (poca) esperienza.
RE: Carbonizzazione birra molto attenata - grandeschiuma - 05-01-2015
Grazie dei consigli e delle vostre riflessioni.
Il mio era un dubbio ma lomandy mi ha ragione, mettendo lo zucchero c'è di nuovo del fermentabile.
Mimmo
RE: Carbonizzazione birra molto attenata - lomandy - 05-01-2015
Male che vada, le scure si prestano meglio ad essere usate in cucina: arrosti, birramisù, stracotti, glasse...
