Lager alta fermentazione - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Lager alta fermentazione (/showthread.php?tid=10008)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Lager alta fermentazione (/showthread.php?tid=10008)
Pagine:
1
2
RE: Lager alta fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 27-09-2014
Deve essere conclusa prima del rest diacely per poi andare a lagerizzare! La bassa fermentazione è molto più lunga rispetto a quella alta, perchè è più lenta!
Lager alta fermentazione - Fiasco - 28-09-2014
Ok grazie mille.
Lager alta fermentazione - Fiasco - 01-10-2014
Oggi ho fatto una prova: fare andare il frigo alla temperatura più bassa (2 gradi per la lagerizzazione) ma ho notato che dopo una giornata acceso il mio frigo non scende sotto i 3,6 gradi. Può andar bene lo stesso per lagerizzare o no???
RE: Lager alta fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 01-10-2014
Può andare!
Lager alta fermentazione - Fiasco - 01-10-2014
Ok grazie!